Nudeln mit Tomatensauce und Gemüse |
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Zutaten für
4 Portionen |
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Zubereitung:
Zwiebel, Knoblauch und Karotten schälen und würfeln.
Paprika entkernen und in Stücke, Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel, Karotten, Knoblauch und Paprika in einer Pfanne im heißen Olivenöl 3 bis 4 Minuten anbraten,
Zucchini zufügen und mitbraten.
Tomaten zugeben, aufkochen und Knorr Bio Gemüse Bouillon unterrühren.
Bei schwacher Hitze 3 bis 4 Minuten kochen.
Nudeln inzwischen nach Packungsangabe kochen.
Nudeln unter die Soße heben und auf 4 Tellern anrichten.
Mit Basilikum und nach Belieben mit Käse bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten